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À la Compagnie Fermière, des centaines de producteurs en vente directe
Publié : 24 avril 2023
Plus de 100 producteurs de Gironde, du Lot-et-Garonne, des Landes et du Pays Basque mettent du cœur pour faire tourner La Compagnie Fermière. Tous proposent leurs produits en vente directe au consommateur et fixent leurs prix.
Même en cette période d’inflation, il est possible de bien manger sans mettre son compte en banque dans le rouge. Pour y parvenir, direction La Compagnie Fermière et ses deux magasins, situés à Gradignan et Mérignac. Entre les fruits et légumes de saison, les fromages de la crèmerie, la boucherie traditionnelle et l’épicerie, le choix ne manque pas. Surtout, venir faire ses courses ici, c’est la garantie de trouver des produits en circuit court. C’est là toute la particularité de la Compagnie Fermière : les producteurs sont en vente directe et fixent eux-mêmes leurs prix.
Désormais bien implanté en Gironde, le concept a vu le jour il y a plus de 10 ans, comme l’explique Isabelle Frecchiami. Cette productrice qui tient un élevage de blondes d’aquitaine dans le département voisin du Lot-et-Garonne fait partie de ceux qui ont fondé la Compagnie Fermière : “c’est une idée de plusieurs familles de producteurs. En 2010 nous avions trouvé un local de Gradignan, ce qui nous a permis de nous lancer avec l’ouverture du magasin deux ans après. Immédiatement, on a été pris d’assaut, donc on s’est rendu compte que c’était le bon moment pour faire ça. Ça nous a encouragé à poursuivre avec l’ouverture d’un second magasin à Mérignac”.
Le local avant tout
Si les girondins se pressent autant dans les magasins, c’est pour manger de bons produits locaux. “On est tous sur les départements limitrophes de la Gironde, explique Hubert de Ricaud, producteur de légumes dans le département voisin du Lot-et-Garonne et membre fondateur de La Compagnie Fermière. Bien sûr, quelques aliments viennent de plus loin comme le Comté”. Ici, 95% des produits proposés viennent du sud-ouest de la France.
Pour retrouver les deux magasins de La Compagnie Fermière, rendez-vous au 12 avenue Jean Perrin, à Mérignac et au 6 allée de Mégévie à Gradignan. Toute l’année, les producteurs comme Isabelle et Hubert assurent des animations pour expliquer leur quotidien et répondre aux questions des clients.
