Découvrez le premier croissant cubique (Photos)
Publié : 10 septembre 2018 à 16h10 par Aurélie Amcn
Crédit : Pixabay
Un pâtissier suédois a revisité la forme de notre cher croissant français. Les internautes sont conquis !
Ce pâtissier suédois n’a pas eu froid aux yeux en s’attaquant à notre emblématique croissant ! Dans sa pâtisserie, Bedros Kabranian, un spécialiste de la viennoiserie multi-récompensé en Suède, a créé un tout nouveau concept de croissant : un croissant en forme de cube. « Parfois, nous avons besoin de ‘’le dire avec un cube’’ », décrit-il son œuvre (photo ci-dessous) sur les réseaux sociaux.
Contacté par nos confrères du HuffPost, ce dernier a expliqué comment lui est venue l’idée de revisiter le croissant français : « Ce croissant carré part d’un moule que j’ai trouvé en Chine. Je l’ai importé et les idées ont commencé à germer… Il ne me restait qu’à ajuster la levure avant la fermentation pour gérer le façonnage de la pâte ».
Sur sa page Instagram, Bedros Kabranian use de beaucoup d’originalité pour revisiter toutes nos viennoiseries préférées. Un pur régal pour les yeux aussi !
Contacté par nos confrères du HuffPost, ce dernier a expliqué comment lui est venue l’idée de revisiter le croissant français : « Ce croissant carré part d’un moule que j’ai trouvé en Chine. Je l’ai importé et les idées ont commencé à germer… Il ne me restait qu’à ajuster la levure avant la fermentation pour gérer le façonnage de la pâte ».
Sur sa page Instagram, Bedros Kabranian use de beaucoup d’originalité pour revisiter toutes nos viennoiseries préférées. Un pur régal pour les yeux aussi !
Voir cette publication sur Instagram
